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富顺购物 特产

西湖茶叶
  四川省自贡市西湖茶业有限公司位于享有“才子之乡”美誉的富顺县城,是一家集茶业生产、收购、加工、销售、开发于一体的民营企业,拥有全套最新制茶机械,设备完善;有茶山2500亩,保证优质茶源;有直销门市8个,指定代理商16个;还有一个茶研所,拥有一批科技人员。

  公司生产的流芳牌茶系列有50多个品种。其中“沱江春雾”荣获99国际名茶银奖,“西湖翠”、“青峰滴翠”获四川第四、五届“露杯”优质名茶称号,“西湖春绿”获99川南绿茶质量评比第一名,其中“青峰翠绿”再次荣获“99年度国家级中华杯”名茶奖。花茶系列西湖飘雪、西湖毛峰、西湖香茗、西湖香珠、西湖优一花、西湖茉莉花茶、珠兰花茶礼品盒装、复合袋装及散装茶共60余个品种,均采用先进工艺制作而成高、中、低档茶叶,可满足不同层次消费者的需要。


风味豆豉


富顺的风味豆豉选用优质酿造豆豉、辣椒、植物油、配以名贵佐料,采用现代化科技与传统工艺相结合的技术精制而成,具有色泽光润、香气浓郁、爽辣回甜、咸鲜适口的独特风味。


富顺豆花


  富顺豆花,既是富顺特产,又是自贡特产,让所有品尝过富顺豆花的人赞不绝口,回味无穷。首先是视觉上的冲击,一碗白嫩的豆花端上桌,伴着深红色的糍粑辣椒蘸水,加上绿油油鱼香丝,给人强烈的食欲感。再从味觉上感受:鲜嫩、清爽、可口,嫩得绵软,辣得舒服,浑然不觉间,就让人咽下一大碗饭。而且开胃营养,不温不火,长期食用,延年益寿。

  其实从富顺豆花所选用的原料和加工的程序上看,并非深奥神秘。作为主原料的黄豆,长江以南的地区几乎都能种植生长。磨豆煮浆和点浆成豆花,只要有卤水即可。但奇怪的是,其它任何地方做的豆花,都和富顺豆花差几个档次。把范围缩小到川南一带,隆昌豆花偏黑偏老,还有蜂窝眼;宜宾豆花偏碎偏老;泸州豆花由于多数人爱使用石膏点浆,虽白得可爱,却失去了豆花的清香之感。更奇怪的是,富顺县城的豆花与富顺乡镇的豆花,也有明显差别。难怪老富顺人说,出了东门和西门的豆花,就不是正宗。