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延川购物 特产

  红枣:红枣是延川古老的经济林之一,有悠久的枣树栽培历史。清道光十一年(延川县志)载:"红枣各地多有,不如东乡。沿黄河一带百里成林,肉厚核小,与灵宝枣符,成装贩运,赐以美食。"延川红枣驰名全省,畅销国内外,以个大、肉厚、核小、皮薄、味佳、色好、含糖高著称,是上乘的滋补佳品。
  红枣中含有丰富的营养物质,有人体必需的铁、钙、锌、钾、磷等微量元素和大量维生素,是良好的滋补品和大众化食品。生食脆甜可口,风味特异。全熟期维生素C和糖的绝对含量达到最高点。人们称红枣为"活维生素丸"。1982年朝鲜主席金日成访华时品尝延川狗头枣后,赞不绝口,并为朝鲜引种300余株。