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都安购物 特产

都安藕粉~都安山羊
都安山葡萄
都安县属南亚热带季风气候,四季分明,野生山葡萄资源十分丰富,其中以毛葡萄(V.guinguangLaris Rehd)蕴藏量最大,毛葡萄果粒较大、多汁、味酸,可溶性固形物为8-12%,糖和有机酸含量较高。椐分析测定,果汁中含有18种氨基酸、多种维生素、20多种对人体有益的微量元素以及防癌抗衰老物质SOD。年产鲜果500吨左右。成熟期 7-9月。  

都安山羊
 都安山羊产于广西都安瑶族自县,分布在全县22个乡镇的大石山区,是我国南方喀斯特山区的一个肉用山羊品种。都安山羊有抗病力强,耐粗饲,行动敏捷,善于爬高山攀悬崖的特点,很适应南方高温多雨的石山环境,毛色以黑、灰、麻、黄、白为主,成年羊平均身高51.8-58.6厘米,管围7.5-8.5厘米。周岁龄体重25公斤左右,成年羊体重达40-50公斤,屠宰率为39.0-46.5%。
都安山羊板皮板质均匀,薄而轻韧,弹性好,纤维细致,是高级制革原料和出口的畅销物资;肉质嫩滑爽口,肉汤清甜,营养丰富,全羊可加工成60多种菜肴,其中“美容长寿汤”苦而甘甜,长期饮用能延年益寿;“山珍羊扣”肥而不腻;“羊肉火锅”令人回味无穷。
 近年来,都安县先后实施了“山羊杂交改良技术推广”、“万只商品山羊饲养示范”、“羔羊生产配套增产技术推广”等项目。采用“公司+农户”的形式大力发展养羊业,并加大资金和技术的投入,使都安山羊在数量和质量上得到不断提高。1999年全县山羊饲养 量达33万只,出栏13万只。主要销往经济发达的沿海开放城市及港澳和东南亚地区。货源充足,价格合理(8-10元/公斤),欢迎海内外客商惠顾。
旱藕粉丝
旱藕,又名芭蕉芋,学名食用美人蕉(Ediblecanna,Lanna edulis Ker.),是一种粗生、无病虫害的淀粉作物,其块茎富含支链淀粉。
旱藕粉丝以旱藕淀粉为原料,采用传统手工工艺精制而成,具有易煮食、久煮不糊、清爽可口的特点,汤食、炒食均可。
经广西壮族自治区分析测试中心测定:旱藕粉丝含有17种氨基酸和维生素C、B,具有帮助消化以及对人体各种炎症有辅助治疗作用;旱藕均栽培于高寒石山地区,无任何污染,而且栽培上不需使用农药,是真正的绿色保健食品。
都安县年产旱藕粉丝 5000 吨左右,每公斤参考价为4.5—5元,全年可供货,每年11月至来年元月为供货旺季。
都安素有沙纸之乡的美称,部分沙氏已进入国际市场,仅高岭镇年产沙纸达50万公斤,沙纸业年总产值600万元。