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宜州购物 特产

宜州物产丰富,其土特产主要有沙田柚、果蔗、桑蚕茧、红兰酒、槟榔芋、红瓜子、扁柑、甜杨桃、油鱼、船钉鱼、龙江芝麻剑鱼、黄蜂鱼、明灯寨烟叶、魏村马蹄,苏村莲藕、古龙梨、文昌碎咸菜等。

文昌碎咸菜 一种酸菜(做法保密)为庆远镇特产,其香扑鼻、味鲜可口,是吃粉的最好佐料。拌以麻油、辣椒、可解油腻,增进食欲,每年的八月至次年的三月是产菜的季节,这时宜州米粉都以这种菜为佐料,同时销往柳州和金城江。

油鱼 宜州境内河溪盛产油鱼,为水产精品,油鱼身长3寸许,粗如手指,圆柱形,除脊骨外无细刺,上锅煎焙即有油质浸出,故名油鱼。以黄豆焖之,其味鲜美异常。

船钉鱼 长寸许,为宜州水产精品,因似船钉而得名,入锅焙烤色呈金黄,入口脆爽,民间常用红绒线缠油鱼、红纸包船钉鱼作馈赠之品。

古龙梨 主要产于古龙漂源头的古龙村,个重约0.5至0.5公斤,果形匀称。果皮绿褐色,皮薄肉厚心小味甜汁多渣少。去古龙漂的朋友在哪可买到正宗的古龙梨。