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马尔代夫餐饮 美食

传统主食以鱼及椰干为主,洋葱汤在当地最流行。“马尔代夫淑女”是不含酒精的鸡尾酒。

由于宗教习惯,马尔代夫人不吃猪肉,而所需的牛肉需从国外进口,价格昂贵。主要肉类是家禽、羊肉和蛋类,鱼是吃得最多的食品。


当地几种著名的佳肴有炸鱼球,金枪鱼及椰子煮成的古拉(Gula)、辣鱼糕(Kuli Boakiba)、椰奶加白饭布丁的浮尼玻阿绮巴(Foni Boakiba)和一种称为其露撒把特(Kiru Sarbat)的甜奶饮品。当地著名的饮料是一种用棕榈树干榨汁制成的甜香多迪(Toddy)。

也是出于宗教习惯,当地人是不沾酒的,首都马累只允许设立不含酒精饮品的酒吧,所有的酒吧都设在旅馆内。酒店自来水不宜饮用,需购买矿泉水,每瓶(1.5L)约为3-4美元。客人不能自带饮品进入餐厅,否则可能被收取额外费用。