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舟山餐饮 美食

舟山的黄鱼、带鱼、石斑鱼、锦绣龙虾及蛎、蛤、虾、蟹,还有淡菜、象山青蟹等,都是极具特色的。舟山不仅是我国最大的渔场,也是世界著名四大渔场之一,有着“祖国渔都”之称。
  在饮食方面自然也就以海鲜为特色了,烹饪的主要特点为清蒸、酱渍、盐渍、风干,生吃。主要风味饮食点:沈家门大排档,以鲜活为特色。