首页 | 旅游线路 | 酒店订房 | 机票预订 | 景点门票 | 风景名胜 | 旅游租车 | 旅游黄页 | 旅游资讯 | 旅交会  
您的位置:首页 >> 目的地指南 >> 普格 >> 普格餐饮 美食
[ [编辑] ]

普格餐饮 美食

辣子鲫鱼
此菜选用西昌香、麻、辣、烫、鲜各味皆备。 鲫鱼食用完后,还可利用其原汤加入粉条、白菜等,风味独特,是泸滨饭店自创菜品。
椒麻鹅
该菜系选用西昌本地优质大白鹅,配以清淡爽口的椒麻味。
成菜具有咸、麻、鲜香、味性不烈、刺激性小的特点。
水煮回锅肉
回锅肉是川菜家常风味的代表作。水煮回锅肉是根据传统回锅肉演变而成的麻辣味型。
此菜选用肥瘦相连的猪坐臀肉,煮至刚熟,切成薄片略炒,然后用水煮牛肉的工艺烹制成菜。
该菜即有传统回锅肉肥而不腻,香气浓郁的特点,又有水煮牛肉麻辣烫鲜香、浓味溢四方的特点。