首页 | 旅游线路 | 酒店订房 | 机票预订 | 景点门票 | 风景名胜 | 旅游租车 | 旅游黄页 | 旅游资讯 | 旅交会  
您的位置:首页 >> 目的地指南 >> 保亭 >> 保亭餐饮 美食
[ [编辑] ]

保亭餐饮 美食

保亭特色餐饮介绍

海南·保亭 http://baoting.hainan.gov.cn 时间:2008-05-27 15:28:04  来源:  【字体:大 中 小】

1、五条腿的猪:

家猪与野山猪杂交而成,放养于田地山野,以野果、地瓜为食。鼻子比一般家猪修长,远看形同五脚,故名五脚猪。

2、会冲浪的鱼虾:

在水质纯净的山溪中生长的鱼虾,因长年在湍急的溪水中生活,肉质特别滑嫩,适合香炸或煲仔。

3、睡在树上的鸡(上树鸡):

农家放养的土鸡,白天在山林中觅食树籽小虫,晚上经常睡在农家果树上,皮脆肉滑。

4、不回家的牛:

平时放养在山林间的黄牛,特别是小黄牛肉,带皮爆炒、火锅都十分适宜,胶质特别丰富。

5、会飞的鸭(谐音贵妃鸭):

吃田螺、小虾长大的鸭子,半野生状态。

6、没人管的野菜:

一年四季盛产卷毛菜、白花菜、鸡叶菜、雷公根、雷公笋、捞叶、南瓜花、革命菜等几十种天然特色野菜,都有自己独特的养身功效。

7、泡温泉的蛋:

在泉眼处用97摄氏度的温泉水煮的土鸡蛋,蛋黄凝固,蛋白半液态,要用吸管吸食,非常有趣。

8、山兰米酒

用黎族传统技术酿制而成的黄酒,其发酵用的“酒饼”是用扁刺叶、山桔叶、南椰树心等捣烂与米粉混水粘合制成。