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阳江餐饮 美食

阳江市食物以海鲜为主,尤其在海陵岛,讲究原汁原味,烹调手法以清蒸为主,其中特色菜有“生地肉蟹汤”、“盖苏文煲油”、“杞子当归煲花甲”、“虾酱蒸花腩”、“油泡新鱿”等。这里的海鲜大排档也多不胜数。
阳江的早点很有自己的特色,例如“猪肠碌”、“叶贴”、“狗利仔 ”等,这些在外地是吃不到的。另外,还有大乌咸鱼饭、螃蟹饭、血蟮饭、鹅乸饭等。晚上杏仁茶、芝麻糊的叫卖声,更令人垂涎三尺。
  此外,闸坡鱼丸、鱼面、粉酥、煎堆(用纯真糯米粉掺黄糖为皮,裹花生黑芝麻香馅经油炸而成,通体金黄,皮脆香甜爽口)都是特色食品,值得一尝。
  “食在阳江”是来到阳江的游客不由发出感慨!