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竹 筒 鸡 |
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竹 筒 鸡
原 料嫩 鸡 1 只火 腿 片 100 克 水 发 冬 ......
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芝麻豆腐 |
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①将豆腐切成,l厘米见方的小丁,用温开水略焯。牛肉剁成末。蒜苗切成l厘米长的小段......
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一品鲍鱼 |
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鲍鱼（罐装）50克，水发香菇25克，鸽蛋5个，蛋松16克，云腿末......
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蝴蝶海参 |
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制作过程】1、海参洗净取中，破一刀，改成大蝴蝶片。冬笋切片，蛋白切片......
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海 米 珍 珠 筍 |
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原料﹕珍珠筍350克水發海米50克制法珍珠筍順身切兩半﹐焯水﹐用冷水......
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芝麻里脊 |
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特点：上海风味菜,成菜黑黄两色,外焦里嫩,香咸辛脆.用料： 里脊肉......
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鱼腹藏羊肉 |
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配料： 鲜鲤鱼７００克，净羊肉２００克香菇５０克，冬笋３０克，黄瓜......
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清汤鱼丸 |
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特点：北京宫廷甜菜,汤汁清亮,香甜爽口,有益胃健脾,养血补虚之效.用......
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蟹镶橙 |
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特点：浙江杭州名菜,始于南宋,流传至今.此菜色艳形美,橙香蟹肥,味道......
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绍兴鸡 |
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特点：著名上海菜,全凭白煮而成,食时佐以酱油,味道嫩,风味独特.用料......
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丰化摇蚶 |
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特点：浙江传统名菜,此菜根据蚶的特点沸水清煮而成......
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朱洪武豆腐 |
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特点：淮南传统名菜,又称"凤阳酿豆腐",成菜色泽金黄,豆腐脆香,肉馅......
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树花炖土鸡 |
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俗话说，药补不如食补。所以中国菜肴十分注重原料成分在制作过程中的提......
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烤 羊 肉 |
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烤 羊 肉
原 料： 羊后腿3000克葱头300克芹......
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当地美食特色
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