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天桂山风景区旅游注意事项  位于平山 门票优惠价:¥65¥55元 

旅游小贴士
  平山特色小吃
  1、 扒糕:以荞麦面加水加热搅拌而成,配醋蒜等调料,春夏吃,可调口味,开胃口。
  2、凉粉:以豆类或山药类做成的粉芡加水在锅内加热搅拌而成,加芥茉、食盐、醋等调料,夏天吃败火解暑。
  3、煎饼:以小米面、稷米面或玉米面用水调成糊状,稍发酵,摊在锅内加热制成,折成半月形,俗称饼折。用绿豆面加水成糊状摊制,呈薄状圆形,切片,和菜煮汤,味鲜味香。前者也可叫厚煎饼,后者也叫煎饼。
  4、面掀:以小麦面加水搅成糊状,加小葱或韭菜、食盐少许,在锅内摊成薄状,加热制成。蘸醋蒜吃,味鲜美,开口胃。
  5、年糕:以黍米面或黏大米面或高梁面加红枣,分层放在锅篦上蒸熟,切成块片吃用,春节各家必备此食品。
  6、丝糕:也叫“黄子”,以稷米面或玉米、小米面为原料发酵后摊在锅箅上蒸熟,切成块食用,加红枣更好吃,味鲜美,易消化。
  7、茶面粥:也叫炒面粥,小米面在锅里炒熟,拌上少量芝麻,加水热熟后即可食用,多在冬季或春节期间食用。
  8、推圪隆儿:用大母指将手掌上的攸麦面团搓成猫耳状小卷,上锅蒸熟后沾醋蒜食用。
  9、油鬼:亦成油烩,油炸秦烩的意思,此艺名明代来自杭州一带。原料与麻糖同,只是不加饴,形状为两个叉。近年为省事形成条状,称谓油条。
  10、发面烧饼:有圆形,棒形。以麦面加水放皮头开发后作成圆形或棒形,放在器物上烤熟。