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周恩来祖居特产与购物  位于绍兴 门票优惠价:¥18¥17元 

周恩来祖居美食
绍兴老酒
  绍兴老酒是用上等精白糯米作为主要原料,优质黄皮小麦作为酒曲酿制的,而得天独厚的鉴湖水是形成绍兴老酒特色的关键所在。鉴湖水系由于其独特的地质、地貌和土壤结构,形成了国内外少见的适于酿造黄酒的优良水质。有关科研单位对鉴湖作了长时间的考察研究,认为鉴湖水系有一个良好的自然环境。鉴湖的源头出自会稽山的北麓,那里茂林修竹,植被良好,水的矿化度比较低,水色透明清澈,水中含有多种微量矿物质,极有利于酿酒。同时,鉴湖水源充沛,湖水平均每7天多就可更换一次,这样优越的自然环境,在我国的淡水湖泊中是极为少见的。再一方面,鉴湖沿岸及湖底的泥煤层具有对金属离子的吸附和变换的功能,对湖水中有害物质有吸附与过滤作用,使鉴湖水常年保持高度的洁净状态。
  绍兴老酒声誉斐然,清朝时被评为全国十大名产之一。在1910年的南洋劝业会上,1915年美国巴拿马万国博览会,1936年浙赣特产展览会上,多次荣获金牌和优等奖状。1952年、1963年,绍兴加饭酒分别被评为全国“八大名酒”和“十八大名酒”之棥?979年加饭酒又获“国家名酒”称号,由国家经委授予金质奖章和奖状;同时,元红酒、善酿酒双获“国家优质酒”称号,由轻工业部授予“优质产品证书”。1980年香雪酒也荣获省府颁发的“优质产品证书”。1983年加饭、元红双获轻工业部酒类质量大赛金杯奖,善酿获银杯奖,香雪获部优称号。1985年在法国巴黎世界美食旅游产品评比中,绍兴塔牌加饭酒获金质奖,同年在法国巴黎举办的第十二届世界博览会上,两次夺得金奖。在全国众多的酒类中,绍兴老酒是获奖次数最多的品种之一。几年前,国家宣布礼宾改革,绍兴加饭酒代替茅台成为招待外宾的国宴酒。
茴香豆
 茴香豆是一种绍兴的小食用品,常作零食或下酒之用。由于鲁迅小说中的描写,使绍兴的茴香豆身价百倍,成为外地旅游者争相购买的商品之一。为适应游客购买的需要,茴香豆的包装已作了很大改进,因此小小的茴香豆已在绍兴形成了一个大市场。
还有绍兴乌毡帽,乌干菜,香糕,珍珠,枫桥香榧,工艺竹编,绍兴腐乳,新昌小京生,绍兴大菱,绍兴麻鸭,绍兴丝绸,绍兴兰花,兰亭水蜜桃,新昌白术,盖北葡萄,上虞魁栗,诸暨银杏,二都杨梅等。


周恩来祖居购物
说起绍兴的特产,绍兴霉干菜可说是远近闻名,街头巷尾可说是随处可见。买了霉干菜别忘了再带回两瓶绍兴老酒,绍兴老酒已有2500多年的历史,曾多次获全国酒类大奖,是酒中的上品。还有咸亨酒店的茴香豆,也已随鲁迅先生笔下的人物孔乙己名扬四海。
  此外,绍兴著名的工艺品还有:绍兴花边、慕本缎、乌毡帽、王星记纸扇等,土特产有绍兴腐乳、绍兴平水珠茶、绍兴麻鸭、斋大茂香糕、丁大兴年糕等。
绍兴市区有很多超市,其中规模大、信誉好的也不少。像黄酒、茴香豆、酱豆腐这样的当地著名土特产在超市和酒类专卖店里可以非常便宜的价格买到。
绍兴城内鲁迅广场对面的古玩市场非常值得一逛。古色古香的石牌坊,里面长长的石板街,依着水,一家家玲珑的小店,可以看到古朴精致的古玩、有些年月的字画,后来还有了邮、币、卡交易市场。更有味道的是还保留了早先花鸟市场的部分,全是活泼泼的小东西,弥散着小城市特有的热闹和一点世俗的艳丽。
绍兴市郊遍布着很多大型专业批发市场,其中影响较大的有绍兴县柯桥镇的中国轻纺城,嵊州市的浙东服装领带市场,以及诸暨市全国最大的珍珠市场等。